Nồi chiên không dầu là gì?

Nồi chiên không dầu, còn được biết đến với các tên gọi như nồi chiên không khí, nồi chiên chân không. Là một thiết bị sử dụng công nghệ tiên tiến để chín thức ăn mà không cần sử dụng dầu.

Nguyên lý hoạt động của nồi chiên không dầu là sử dụng nhiệt độ không khí cao. Khoảng 200 độ C, để nấu chín thức ăn. Thiết bị sẽ sử dụng cánh quạt để đẩy không khí nóng đều khắp bề mặt thực phẩm trong nồi. Quá trình này giúp thức ăn chín đều. Mang lại độ giòn rụm như khi sử dụng phương pháp truyền thống nhưng không cần dùng đến dầu ăn.

Tại sao nên mua nồi chiên không dầu?

Nồi chiên không dầu đã mang đến một cuộc cách mạng lớn trong lĩnh vực nấu nướng so với phương pháp chiên rán truyền thống. Hãy cùng điểm qua một số lợi ích bất ngờ mà nồi chiên không dầu mang lại:

1. Tiết kiệm 70%-80% lượng dầu:

Nồi chiên không dầu cho phép bạn chín thực phẩm mà không cần sử dụng lượng dầu lớn. Bạn chỉ cần sử dụng một lượng dầu rất ít hoặc thậm chí không cần dùng dầu để bôi lên bề mặt thực phẩm. Điều này giúp tiết kiệm chi phí cho gia đình và đặc biệt hữu ích cho những người có vấn đề về tim mạch và sức khỏe.

2. Đa dạng trong nấu nướng:

Nồi chiên không dầu không chỉ hạn chế ở việc chiên rán. Bạn còn có thể sử dụng nó để sấy khô thực phẩm hoặc làm các món nướng như bánh nướng, bắp nướng, thịt nướng và nhiều món khác mà không cần phải mua thêm lò nướng. Nó mang lại sự linh hoạt và đa năng cho việc nấu ăn hàng ngày của bạn.

3. Tiết kiệm thời gian chế biến món ăn:

Với nồi chiên không dầu, bạn chỉ cần ướp gia vị, đặt thực phẩm vào nồi, đậy nắp, thiết lập nhiệt độ và thời gian. Sau đó bạn có thể làm việc khác trong khi nồi làm công việc chín thực phẩm cho bạn. Bạn không cần phải đứng canh, lật đều thực phẩm để tránh cháy.

Đối với các món nướng, nồi chiên không dầu chỉ mất khoảng 3 phút để đạt được nhiệt độ mong muốn. Thời gian chín thực phẩm chỉ bằng một nửa so với việc sử dụng lò nướng truyền thống.

4. Thực phẩm thơm ngon và không bị ám mùi khói:

Nồi chiên không dầu được trang bị bộ lọc mùi và khói. Giúp giữ cho thực phẩm luôn thơm ngon mà không bị ám mùi khói hay mùi khó chịu.

Ngoài ra, thực phẩm được chế biến bằng nồi chiên không dầu vẫn giữ được độ giòn như khi sử dụng phương pháp truyền thống. Nhưng vẫn giữ được độ ẩm và không bị khô. Bạn có thể tận hưởng những món ăn ngon lành mạnh mà không cần lo lắng về chất lượng của thực phẩm.

5. Không gian bếp luôn sạch sẽ:

Khi sử dụng nồi chiên không dầu, bạn sẽ không phải lo lắng về việc dọn dẹp một bãi chiến trường sau khi chiên hoặc nướng thực phẩm. Không có mùi khói bám vào quần áo. Không có dầu ăn bắn tung tóe khắp bếp và gây nguy hiểm bỏng cho người chế biến. Điều này giúp không gian bếp luôn sạch sẽ và gọn gàng.

Ngoài ra, các bộ phận của nồi chiên không dầu được trang bị lớp chống dính có thể tháo rời, và giỏ thức ăn có thể rửa bằng máy rửa bát. Từ đó giúp việc vệ sinh trở nên dễ dàng và tiện lợi.

6. Tốt cho sức khỏe:

Một lợi ích quan trọng của nồi chiên không dầu là thực phẩm không bị ngấm dầu mỡ do việc chiên không sử dụng lượng dầu lớn. Thậm chí, nếu có sử dụng dầu, chỉ sử dụng một lượng rất ít. Món gà chiên chẳng hạn, sẽ tiết ra ít mỡ hơn và mỡ đó sẽ đọng lại dưới khay chiên. Điều này mang lại lợi ích cho sức khỏe. Đặc biệt là cho những người muốn giảm cân, có vấn đề về tim mạch, mỡ máu cao, tiểu đường hoặc cao huyết áp.

Để mua một chiếc nồi chiên không dầu như ý muốn, bạn nên tính toán lượng thực phẩm cần chiên để chọn loại nồi có kích cỡ phù hợp, đồng thời cân nhắc lựa chọn loại dầu có dung tích phù hợp với nhu cầu sử dụng trong gia đình của bạn.